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Mulino

Mulino: i piccoli mulini da grano disseminati nei nostri villaggi erano il cuore pulsante dell’economia del paese e per molti mesi l’anno tutto ruotava attorno ad essi visto che grazie a queste strutture si poteva ottenere la farina necessaria alla panificazione che si teneva normalmente nel mese di novembre. Il pane veniva poi essiccato nei vari fienili e doveva durare per tutto l’anno. Il mulino di Vens era alimentato dall'acqua del ru de Vens, importante ruscello irriguo proveniente dal vallone di Vertosan.

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